完成记实功能后将其联接到PC机，温湿度记录仪是将温湿度参数进行丈量并按照预定的时间距离将其储存在内部存储器中。利用适配软件将存储的数据提出并按其数值、时间进行分析的仪器。利用该仪器可确定储运过程、实验过程等相关过程没有任何危及产品安全的事件发生。

但食物保留中的相对平衡湿度又是保证食物安全的一项重要指标，食物储运：因为食物储运过程时间并不是一个短期题目。相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如：平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内，易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食品保留周期也与温度、平衡相对湿度有关，平衡相对湿度值为81%RH蛋糕，其保质期为27℃时14天、21℃时24天，假如平衡相对湿度进步到85%RH这些指标将降低为27℃时8天、21℃时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下，由附近空气获取的湿度值。这个定义很清晰，为了成功地储存和保持这些产品，环境天气的控制及包装必需仔细指明。同时，良多食物的保留在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。针对这种情况，要求实时记实温湿度变化，保证食物安全进入消费者口中。

如何在接收时证实货物一直处于划定的温湿度前提是件非常重要的事。解决争议的做法就是发货的时候放入货舱中一个记实仪，并启动它温湿度记实仪有一个精密的内部时钟，忠实地记实指定时间距离的温湿度数据，掏出时可以轻易地利用电脑察看图形文件及报警值，判定是否超过容许值,当长途运输或者海运冷冻冷藏食物时。什么时候及持续时间都能轻松获得，承运方是否有责任也会立刻知晓。

而记实仪在其中又是很有特色的产品。档案的纸张在温湿度相宜的前提可以多存放一些时间，博物馆文物、档案治理：这是温湿度产品应用的另一个大的领域。而一旦温湿度前提遭到破坏纸张将要变脆，重要资料也将随之荡然无存，对档案馆进行温湿度记实是必要的可以预防恶性事故的发生。使用温湿度记录仪将使温湿度记实的工作得以简化，也将节约文物保管的本钱，使这一工作得以科学化，不受到过多的人为因素的干扰。同时因为采用微小探头，保证了对艺术品的最小破坏的条件下，文物，包括其色彩、外形不受损毁。

应留意其干燥趋势，建材实验：建材尤其是混凝土干燥过程中。这是评价产品的指标之一，也为建筑施工方提供了可靠的数据。应用温湿度记录仪可以将此数据记实并提供应建材研究方，将为施工提供有益的匡助。尤其是军事建筑中，时间就是生命，正确掌握混凝土干燥时间为先发致敌，为有效地将有生气力提供到战场上提供了保证。